CHAMPAGNE
ALLOUCHERY
COURLEUX
Pour mieux déguster et apprécier le Champagne,
versez-le en ne remplissant les flûtes qu'à moitié.
REGARDEZ : Admirez la nuance de son or. Or pâle, or gris ou vieil or. Observez le ballet des bulles, légères, vives, généreuses...
HUMEZ : Lentement, longuement et recommencez. Reconnaissez-vous dans ce bouquet d’arômes, ceux des fleurs ou des fruits ou encore des arômes plus gourmands comme la brioche, la vanille, les épices ?
GOÛTEZ : Gardez-le en bouche quelques secondes. Recommencez. Vous allez non seulement retrouver les arômes identifiés au nez, mais vous allez découvrir la nature de votre Champagne : charnu ou onctueux, délicat ou complexe.
